صدق أو لا تصدق

حقيقة تؤكدها دراسة بريطانية حديثة أثبتت أن خفض تناول المواد التى تحتوى على الكربوهيدرات لمدة يومين فقط في الأسبوع، أفضل من عمل رجيم طوال أيام الأسبوع. وأوضحت الدراسة التى عرضت خلال ندوة لسرطان الثدي في “سان انطونيو” ببريطانيا أن النساء اللائي يمتنعن عن الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات مثل الخبز والبطاطا والمكرونة والأرز يومين في الأسبوع ويأكلن وجباتهن العادية بقية الوقت يفقدون 9 أرطال خلال أربعة أشهر، مشيرة إلى أن النساء اللائى مارسن رجيم اعتمد على تناول 1500 سعر حرارى يومياً خلال الفترة الزمنية نفسها لم يفقدن سوى 5 أرطال.

وأشارت الدراسة إلى أن المرأة التى تتبع نظاما غذائيا متقطعا لا تفقد المزيد من الوزن فقط ولكن أيضاً أظهرت زيادة فى تحسن الصحة، بما في ذلك مستويات الأنسولين. وأكد “ميشيل هارفى” قائد فريق البحث وأخصائى التغذية في مستشفى الجامعة جنوب مانشستر بإنجلترا أن فقدان الوزن وخفض مستويات الأنسولين مطلوب للوقاية من سرطان الثدي، ولكن هذا يصعب تحقيقه مع وجود النظم الغذائية التقليدية”. وأكد الباحثون أن نتائج الدراسة كانت مقنعة بما يكفى لعمل مزيد من الدراسات بشأن العلاقة بين استهلاك الكربوهيدرات وسرطان الثدي. وكانت جميع النساء الـ 115 اللاتي شاركن في الدراسة عرضة لسرطان الثدي على أساس تاريخ عائلاتهن مع المرض.

المصدر: بوابة الوفد الاليكترونية
دمتم سالمين أعزّائي

مع تحيّات لوريت بشارة حدّاد
 

للمزيد من منوعات في الطب