تشتهون قطعة حلوى أو كيكة مع فنجان الشّاي أو االقهوة , ولكنّكم تخافون من السمنة أو من ضرر المواد الّتي يدخلونها اليها بهدف التّجارة والرّبح ,وبدون أدنى اعتبارات صحّيّة.
بإمكانكم أعزّائي عمل كيكة جدّا" صحيّة حتّى أنّها قد تغنيكم عن وجبة متوازنة ,دون الشعور السيّء عند أكلها , فقط مع بعض التعديلات.
حتّى تصبح الكعكة صحّيّة أكثر ,عليك تبديل بعض المواد المضافة بأخرى أفضل."
1-بدّلي الطّحين الأبيض بالكامل واضيفي أيضا" قشرة القمح .

حتّى تقللي من الغلوتين الموجود في الطحين, أضيفي طحين الأرز الكامل وطحين الذّرة ,أضيفي قليلا" من طحين الشّوفان الكامل فهو جدا"مفيد ينظّم مستوى السّكّرفي الدّم.

2-بدّلي السّكّر الأبيض بالعسل أو الميبل , أو دبس التّمر (بدون أضافة سكّر) ,أو دبس الأرز .ممكن إضافة القليل من السّكّر البنّي الغير مكرّر.

3-بدّلي حليب البقر ,بحليب اللوز أو السّمسم أو الفستق أوحليب جوز الهند,.أو أضيفي بدل الحليب عصير فواكه طبيعي.

4- اضيفي المكسّرات على انواعها كالجوز واللوز والبندق ,البدورات كالقرع وعباد الشّمس والسمسم والتشيا وغيرها .هكذا تصبح كعكتكم شهيّة وغنيّة بالفائدة.

5- قطّعي بعض الفواكه وأدخليها إلى الكعكة كالتّفّاح والأجاص , الموز والكيوي وغيرها.

6- أضيفي الفواكه المجفّفة العضويّة المحضّرة بدون أضافة سكّر.فهي غنيّة بالمغذّيّات ومضادات الأكسدة.

7-أضيفي الكاكاو الخام المسحوق

الغير مصنّع ,الكاكاو )يتمتّع بصفات تجعله يتصدر المواد المفيدة (السّوبر فودز).

8- أضيفي.زيت صحّي لا يتفكّك في الحرارة المرتفعة ولا يتحوّل الى مشبع أو ترانس, كزيت جوز الهند أو زيت السمسم

9- أضيفي جوز الهند المبشور أنّه مغذّي.

أرأيتم أعزّائي في وسعنا أن نتحلّى ونتغذى في الوقت نفسه.

بدل الكعك الضّار ,أصبح لدينا كعكة صحّية لذيذة لصحّتكم وصحة أولادكم.

صحتين وهنا
دمتم سالمين أعزّائي
مع تحيّات لوريت بشارة حدّاد