هل تعلم أن الخس العربي يعتبر مصدراً كاملاً للبروتين:
يحتوي الخس العربي على الأحماض الأمينية الثمانية كلّها التي يحتاجها الجسم.
...
انّ الخس من أهم المصادر الغنية بحمض "الفوليك" المفيد للحوامل وأثبتت الدراسات
فعاليته في الوقاية من مرض الزهايمر، فضلاً عن احتوائه على الألياف الغذائية
المفيدة للأمعاء.
وأشار خبراء التغذية إلى أن تناول أوراق الخس الخضراء الداكنة اللون الغنية
بمادة "بيتاكاروتين" المقاومة للتأكسد، قبل النوم يعمل كمسكن للألم، وينصحون
بعدم تقطيعه إلا قبل تناوله مباشرة لكي يحتفظ بعناصره الغذائية.
ويحتوي الخس على فيتامين "أ"، فيتامين "ب1"، فيتامين "سي"، فيتامين "إي"،
وبالإضافة إلى ذلك يعتبر الخس من الخضروات الغنية بالماء والعناصر المعدنية
وأهمها الكالسيوم والفوسفور المنغنيز ,البوتاسيوم ,الزنك والحديد,وقد كنت قد
شرحت لكم سابقا" فائدة كل معدن وكل فيتامين,راجعوا المقالات. ولهذا يعتبر مفيداً
للصغار والكبار، فهو يقيهم من الإصابة بهشاشة العظام ويحافظ على أسنانهم أيضاً.
وأوضح الخبراء أن الخس يقي من الإمساك لأنه غني بالألياف الغذائية والماء،
ويرطب الجسم ويقي من تشكل الحصى البولية، ويهدئ الأعصاب ويساعد على النوم، كما
أنه يمنح البشرة المزيد من النقاء
فوائد لا تحصى في هذه الخسة التي تحوّل الدم الى قلوي ,اي تصلح اعتلال الجسم.
اكثروا من اكل الخس بعد تنظيفه جيدا" واحرصوا ان لا يكون ملوّثا" بالكيماويات.
دمتم سالمين اعزائي
مع تحيّات لوريت بشارة حدّاد
أكل المانجو يشعرنا بالسّعادة فهي لذيذة الطعم وغنيّة بالفيتامينات والمعادن
ومضادات الأكسدة وتحتوي على إإنزيم يساعد على الهضم ومنع المكروبات وتهدئة المعدة
المانجو يحمي الجسم من أنواع عديدة